第四节  食品医药

一､行业发展

孝感各地历来就有小手工作坊生产土特产品的习俗｡1982年,贯彻国务院 《关于对现有企业有重点､有步骤地进行技术改造的决定》,注重利用本地资源和粮食转化,促进地产品的开发,扶持孝感麻糖､云梦鱼面､应城黄滩酱油､应山蒜头等一部分传统名特优产品｡

1984年,为重点发展地区食品工业,孝感行署成立食品工业办公室,兴建和扩建一批麻糖､米酒､啤酒等食品生产企业,集中财力､物力,优先重点发展地区的名､特､优产品,优先开发地区主导拳头产品｡

1991年,全区食品制造业和医药工业乡及乡以上独立核算工业企业达 190家,固定资产净值年末数 1.17亿元,实现工业总产值3.6亿元,工业净产值 6950万元,年销售收人 3.54亿元,销售税金446万元,食品制造业和医药工业产值占全部乡及乡以上工业产值比重达 6.9%,职工 1.18万人占全市工业职工总人数的5.74%o全市食用植物油产量达26 300吨,啤酒产量20 300吨,中成药产量 1189吨｡到 2001年底,全市食品医药业系统中:规模以上食品加工制造业达 87家,全年实现工业总产值24.15亿元,工业销售产值 24.3亿元,食品加工制造业产值占全部规模以上工业总产值比重达 14.5%;医药制造业6家,全年实现工业总产值 8.29亿元,工业增加值 2.98亿元,工业销售产值 8.39亿元,医药制造业产值占全部规模以上工业总产值比重达5.1%0是年,全市本行业主要工业产品为大米产量31.48万吨,小麦粉产量8.18万吨,配混合饲料 22.92万吨,食用植物油产量 3.24万吨,鲜､冻畜肉8922吨,糖果5720吨,方便主食品21609吨,中成药4997吨｡

2002-2004年,食品工业按照依托农业又反哺农业的工业化发展思路,加快龙头企业建设,加快农业产业化发展｡全市有粮油加工､糕点糖果､饮料副食､食用盐加工､添加剂制造等 18个种类,主要产品50余种｡其中,作为食品基础原料有粮食加工企业 58家｡初步形成外连市场内联基地 (农户 )､贯穿食品原料加工､食品包装企业的农业产业化发展模式｡至 2004年,全市食品工业企业达 108家,从业人员 1.81万人,总资产 30.01亿元,完成总产值43.87亿元,实现增加值 13.29亿元,销售收人 40.62亿元,创利税3.46亿元,食品工业产值占全市规模工业产值比重达 17.39%,从业职工占全市工业总人数的 13.99%｡至 2005年,孝感市的食品医药业初步形成以粮油加工､糕点糖果､饮料副食､酿酒工业､食用盐加工､添加剂制造､中成药生产､农药加工等为工业门类的食品医药体系,湖北金龙泉啤酒､孝感麻糖米酒､福建达利食品､湖北神丹食品､湖北楚嘉利食品､杜邦云梦蛋白､湖北午时药业等成为食品医药界的龙头企业｡2005年底,全市规模以上食品医药企业系统中,食品制造业企业达 32家,从业人员9108人,总资产 12.24亿元,全年实现工业总产值 13.09亿元,比上年减少 12.39%;工业增加值4.16亿元,主营业务收入 12.61亿元,创利润总额 9452万元,利税总额 21 553万元,同比增长22.59%;食品制造业总产值占全部规模以上工业总产值比重达 5.19%,从业职工占全市规模以上工业职工总人数的7.5%,行业主要产品产量大米 22.38万吨,小麦粉 3.36万吨,精制食用植物油 2.2万吨,鲜冷藏冻肉4890吨,糖果 10 116吨;医药制造业企业达 8家,从业人员 1411人,总资产 3.71亿元,全年实现工业总产值2.12亿元,工业增加值 7046万元,主营业务收人 1.64亿元 ,创利润总额 311万元 ,利税总额 1085万元｡全年行业主要工业产品中成药 12 247吨｡

1949-2005年食品医药业主要工业产品产量

1978-2005年乡及以上食品医药工业企业总产值

二､主要企业

粮油加工龙头企业 2001年,国家粮食局印发 《关于发展粮食订单收购推进粮食产业化经营的意见》,明确提出要培育和扶植发展粮食订单收购的龙头企业,要求各地要以粮食加工企业为龙头,建立加工原料生产基地的模式,培育扶植一批规模较大､经济效益较好､带动能力较强和产品具有市场竟争优势的龙头企业｡2003年4月,孝感市粮食局制定 《孝感市粮油工业发展规划》,确立发展壮大一批粮油加工龙头企业的具体目标,即市粮食局突出抓好孝南区肖港粮食购销公司､孝感市万丰米业有限责任公司､大悟县三里娘娘米业有限责任公司､云梦县曾店粮食收储有限公司､汉川市刘隔粮油购销有限责任公司等十家影响力大､带动力强､有一定知名度的省､市级以上粮油加工龙头企业和集团｡2003-2005年,孝感市有20个项目列入全省粮油精深加工技改贴息项目,争取贴息贷款 6700万元,贴息资金366万元｡其中,2003年,湖北禾丰米业有限公司优质米加工设备改造､云梦县龙穗麦面有限公司小麦制粉中提取小麦胚､孝感胜利国家粮食储备库精制大米加工等8个项目争取贴息贷款 2200万元,贴息资金 119万元;2004年,湖北禾丰米业有限公司优质大米加工扩能､应城市裕隆粮油食品有限公司双色营养面条扩能､孝感市万丰米业有限责任公司等 5个项目争取贴息贷款2500万元,贴息资金 135万元;2005年,湖北禾丰米业有限公司优质稻 “不落地”工程,孝南区肖港粮食购销公司大米精加工及副产品综合利用､孝昌县太子米业有限公司大米精深加工等 7个项目争取贴息贷款2000万元,贴息资金 112万元｡到 2005年底,全市规模以上粮油加工企业 84家,其中,大米加工企业75家,面粉加工企业6家,油脂加工企业 3家;全市粮油加工企业年生产能力达到 180万吨,其中,大米 148万吨,面粉 16万吨,油脂 15万吨;全年主要产品产量达到 43.1万吨,其中大米37.3万吨､面粉4万吨､食用油 1.8万吨;粮油工业总产值 74 159万元,销售收人75 113万元 (含民营企业 )｡全市粮油加工行业有 22家市级以上产业化龙头企业,其中省级龙头企业5家,占全市 17家省级龙头企业的29.4%;有市级龙头企业 17家,占全市 56家市级龙头企业的30.4%a 22家市级以上龙头企业的产品产量､销售收人､实现利润分别 占全市粮油工业的 42.9%, 47.7%, 48.6%｡湖北禾丰米业有限公司被湖北省粮食局列为全省 20强龙头企业｡

肉类加工企业 70年代后期,孝感各县先后建立大中型国营屠宰厂或肉类联合加工厂,承担本县 (市)生猪屠宰任务,建有相应规模的冷库,以储备猪肉,调节季节性的市场余缺｡从 90年代起,孝感市及各县(市 )区城区生猪屠宰多数以原来的 “肉联”生猪屠宰厂进行屠宰,但其体制和组织形式发生了变化,屠商以自由组合方式组成屠宰组织,接受本地 “屠宰办”的管理,按规定交纳有关税费,开展屠宰业务｡应城市屠宰厂,建于 1989年4月,年屠宰加工肉猪 5万头,年生产猪肉3000吨,主要供应该市居民｡安陆市1995年兴建 “湖北港丰肉牛有限公司”,规模为年屠宰分割肉牛 1万头,建有300吨冷库一座｡至2005年屠宰分割肉牛6.2万头｡湖北京京食品有限公司,位于云梦县城南经济开发区,兴建有年屠宰生猪50万头､鸡鸭40万只的生产线和2万吨肉制品深加工生产线｡公司于2005年 7月 10日投产,当年实际屠宰生猪 20万头,加工冷鲜肉1500吨,销售收人 1800万元｡该公司的经营为二元模式,即公司+基地 +协会 +农户;公司+供应商｡企业与当地养殖小区和养殖户签订购销和服务合同,协会按照企业要求指导小区农户生产｡企业向小区､养殖户提供畜禽苗､饲料等,养殖户按照企业要求组织生产,企业回收产品,并按一定比例返还利润给养殖户｡养殖户按企业规定的畜禽品种､时间要求组织生产,企业按市场保底价格回收产品,实现龙头企业和基地农户 “双赢”｡该公司于2008年 12月被上市公司四川高金食品收购｡肉牛的屠宰分割企业,孝感境内有 1家,即安陆市港丰肉牛有限公司｡孝感蜂业资源丰富,年产蜂蜜数百吨有时达 1000多吨,最多超过 2000吨,大型蜂产品加工企业只有 1家,即湖北三蜂蜜业有限公司｡原孝感县国营养蜂场曾进行简单的蜂蜜加工,90年代后因蜂场解体而停产｡云梦养蜂能手许生山建起神葫蜂业公司,加工生产蜂王浆干粉,雄蜂蛹干粉,年创产值 1000多万元｡牛､羊､猪､兔的皮张加工,各县 (市 )有小型作坊式生产,规模小,只进行初加工｡

禽类及禽蛋加工企业  禽蛋加工最初只是加工生产皮蛋､咸鸭蛋之类,各地有许多蛋品加工能手,进行作坊式生产｡在计划经济时期,各地有食品部门和农户私人小型加工企业,生产皮蛋､咸鸭蛋等产品｡进人市场经济时期后,孝感各地畜禽产品上市量大大增加,与之相适应的加工企业应运而生｡90年代后,畜禽产品上市量增加,为畜禽及其产品加工提供充足的原料｡此时,孝感境内的安陆､应城､孝南､孝昌､云梦､汉川等地先后兴建起专业性的大中型禽类及禽蛋加工企业｡有的企业建立产､供､销一条龙经营网络｡有的加工企业的禽蛋加工制作技术申请专利,创造自己的名牌产品,.销全国｡应城市楚乡禽蛋公司,2001年创建,生产加工松花皮蛋､咸鸭蛋､咸鸡蛋和鲜蛋,年加工能力 1200万枚,除满足当地市场外,还销往武汉､孝感等大中城市｡应城市永盛畜牧有限责任公司,位于应城市三合镇聂景山,是集种猪繁育､商品猪饲养､饲料加工､有机肥料生产与销售于一体的农业产业化龙头企业｡成立于2005年 1月 18日｡原为应城市聂景山畜禽养殖实验场,2004年 12月被应城市永盛畜牧有限责任公司整体购买｡广东温氏集团于2000年进人汉川市,成立汉川市广东温氏家禽有限公司｡该公司新建年生产加工分割肉鸡 1800万只生产线,其产品销路以武汉为中心,辐射湖南､江西､河南､安徽等地｡该公司拥有年生产鸡苗 1500万羽的种鸡场,年孵化鸡苗 1800万羽的孵化厂,年销售成鸡 1800万只的销售部｡生产经营模式是 “公司+基地”､“产､供､销一条龙”､“科､工､贸一体化”,成为湖北省最大的无公害肉鸡生产和供应基地,并建立30多个示范基地｡该公司被先后授予 “湖北省农业产业化重点龙头企业”､“无公害农产品生产基地”､"AAA级信用企业”和 “湖北省家禽行业状元”等荣誉称号｡湖北欣华禽业科技有限公司,位于湖北省安陆市棠棣镇金泉村,前身是安陆市种禽场,2002年改制为欣华禽业科技有限公司,是一家以种禽繁育､蛋鸡饲养为主的产､供､销一体化的农业产业化重点龙头企业,2003年被确定为国家优质蛋鸡标准化示范单位;被国家财政部､农业部､银监会认定为重点扶持和保护的家禽养殖企业;2005年,被孝感市确定为农业产业化重点龙头企业,年加工禽蛋3亿多枚｡

金龙泉啤酒 (孝感 )有限公司  位于湖北省孝感市城站路 198号,成立于 1998年,有马来西亚金狮集团､金龙泉集团和孝感市天仙啤酒有限责任公司3个股东｡2000年,天仙公司退出后破产,金狮集团占股 60%,金龙泉集团占股40% 0 2003年,金狮集团将其在华的啤酒生产厂家和业务全部转让给比利时英博集团｡公司拥有全自动控制的糖化发酵设备,1条 2.4万瓶/小时包装生产线,2条 1.6万瓶 /小时包装生产线,年产 10万吨,跻身华中地区大中型啤酒企业行列,是英博集团在湖北省重要的生产基地之一｡主要产品为中国名牌 “金龙泉”系列啤酒,2004年通过IS09001: 2000质量管理体系论证,行销武汉市､孝感市及鄂东市场,同时向鄂南及豫南辐射｡2005年,公司实现产量7.65万吨,实现工业总产值 10 282万元,实现销售收人 10 223万元,实现利润 128万元,实现税金 2619万元 ,上缴税金 2272万元｡

应城市恒天药业包装有限公司  位于湖北省应城市蒲阳大道50号,是一家国家生产医用包装材料的定点企业,AAA级资信企业,湖北省高新技术企业,国家级火炬计划医用包装新材料生产基地｡2000年 11月组建股份制企业,公司拥有 10万级洁净厂房,万级洁净室,百级工作区,有完整的配方､理化性能试验室和完备的仓储设施｡主要产品包括天然胶塞,易开启组合盖､药用丁基橡胶塞等三大系列,年生产能力达到50亿只｡2005年,公司实现工业总产值 15 557万元,实现销售收人9338万元,实现税金 593万元｡

湖北楚嘉利食品有限公司  位于湖北省孝感市云梦县城东珍珠坡路 8号,是楚嘉利 (香港 )实业有限公司在湖北云梦投资的集饼干､威化､方便面生产与销售为一体的大型食品综合企业｡1991年2月28日正式成立,2001年 “楚嘉利”食品被中国食品工业协会评为 “中国名优食品”｡公司拥有全自动方便面生产线4条,饼干生产线3条,威化饼生产线6条,产品.销湖北､河南､江西等地,多次被省消费者协会评为质量信得过产品｡2004年被省委省政府纳人全省 100家民营排头兵企业｡“楚嘉利”商标连续三届被评为湖北省著名商标｡2005年,湖北楚嘉利食品有限公司生产方便食品5.1万箱,完成工业总产值 1亿元,实现销售收人 1亿元,利润511万元,税金 60万元｡

福建达利食品湖北分公司  位于湖北省汉川市新河镇｡是福建达利食品有限公司拥有的六家子公司之一,位于汉川市新河镇｡公司主要研发和制造健康美味食品,拥有世界上先进的生产设备及流水线;通过ISO9001:2000质量体系认证｡

    杜邦云梦蛋白有限公司  位于湖北省孝感市云梦县梦泽大道,是全国规模最大的大豆蛋白生产基地,省级高新技术企业,前身系湖北龙云蛋白食品 (集团)股份有限公司,始建于1990年5月｡2001年6月,被美国杜邦公司斥资2000万美元整体收购,更名杜邦云梦蛋白有限公司｡公司主导产品有大豆分离蛋白及副产品,年产大豆蛋白5000吨､豆油 8000吨｡产品.销20多个省市,远销韩国､美国等国家和地区｡大豆分离蛋白2000年通过 ISO9002产品质量体系认证,荣获湖北省名牌产品称号｡2005年,公司生产豆油 4000吨,完成工业总产值 10 577万元,实现销售收人 11 156万元,利润 一694万元 ,税金 600万元｡

湖北神丹健康食品有限公司  位于湖北省安陆市城区,前身是安陆市种畜场,1998年 6月改制为民营企业｡该公司以生产蛋制品为主,集饲料加工､畜禽饲养服务于一体的国家级农业产业化重点龙头企业,是全国最大的蛋品加工基地之一｡先后开发出独具特色的神丹牌高碘鹤鹑皮蛋､红心咸鸭蛋､无铅松花鸭皮蛋､茶香蛋､鹤鹑蛋罐头等五大系列 30多个品种的营养健康蛋品,有 5项产品被中国绿色食品发展中心认定为 A级绿色食品,被科技部评为中国星火计划名优产品,被中国食品工业协会评为中国名优产品;“神丹”商标被评为湖北省著名商标;神丹公司被湖北省科技厅认定为湖北省高新技术企业｡2003年,公司与荷兰托佩克公司合资组建饲养 500头曾祖代种猪的湖北托佩克农腾种猪有限公司,与台商合资组建年加工 3000吨鹤鹑蛋的湖北黄鹏食品有限公司｡公司下辖有 6个蛋品加工厂､1个饲料厂､1个种鹤鹑场等全资企业,具有年加工蛋品3万吨,年生产饲料 6万吨,年向社会提供优良种猪 3000头,提供家禽苗200万羽的生产能力｡2005年公司实现销售收入 2.16亿元,其中主营产品蛋品加工销售 1.8亿元,实现利税800余万元｡

云梦县天梦绿色实业有限公司  位于湖北省孝感市云梦县,是云梦县创建全国首批无公害蔬菜生产示范县的一个服务型企业｡公司成立于2001年 9月,下设基地开发部､加工保鲜部､市场营销部和质量检测室,注册 “天梦”品牌商标,新建两座 200吨保鲜库,购置蔬菜运输专用车,配备蔬菜农残检测仪,主要开展无公害､绿色食品蔬菜订单生产､购销及配送,先后与天津､石家庄､太原､广东､武汉等农产品加工企业及批发市场建立良好业务关系｡有员工 30人,资产总额300万元,年销售额 800万元｡公司按照 “开展县内配送､进人武汉､拓展全国､寻求出口”的思路,积极探索 “市场+公司+基地 +农户”的产业化经营,网络全县十大蔬菜标准化生产示范核心基地,申报认证 “天梦”牌花菜､0篙､莲藕､土豆､萝 卜､大蒜等 35个绿色食品标志,实行生产､加工､销售等主要环节的质量安全控制,所有经销的蔬菜经检验检测合格后,除满足县内配送外全部外销｡由于产品标准高､无污染､食用安全,被广大消费者称为真正的放心食品,去年底进入到武汉家乐福等超市,产品经统一加工包装后,打上 “天梦”商标､绿色食品标志,并按市场准人要求加贴编码标识,做到产品质量可查可溯,日配送量 10吨以上｡

    湖北午时药业股份有限公司  位于湖北省安陆市区,是集研发､生产､销售､物流为一体的大型医药企业,创建于 1970年初,前身为湖北省安陆制药厂,1998年改制为股份制企业,2001年改制为民营企业｡2002年整体一次性通过国家GMP认证｡公司拥有固定资产 8000万元,占地面积 3.8公顷,主要设备 560台 (套 )｡公司药品生产涵盖冻干粉剂､片剂､硬胶囊剂､颗粒剂､露剂､糖浆剂､煎膏剂､口服剂､配剂､茶剂及配剂､合剂等 11种剂型及化学原料药｡“安药”牌午时茶颗粒､金银花露等产品多次荣获国家､省优质产品奖,金刚藤糖浆､良园批把叶膏､抗病毒口服液､橘贝半夏颗粒等产品被评为 “国家中药保护品种”｡产 品行销全国29个省､市､自治区,其中新方大活络丹､午时银杏叶片和银杏黄酮远销欧州及东南亚国家,深得国内外用户的信任和赞誉｡是湖北省药品监督管理局定点生产企业之一｡2000年蜜炼良田批把叶膏､金刚藤糖浆荣获国家中药保护品种证书｡2001年,公司被省科技厅评为 “湖北省高新技术企业”｡2005年,公司全年实现工业总产值近 12 000万元,完成工业增加值5202万元,完成产品销售收入 100% 万元,上缴税金795.3万元｡

孝感市宏业医用仪器有限公司  位于湖北省孝感市高新开发区六合工业园,其前身为湖北省医用电子仪器厂,又名孝感市电子仪器厂,是一家按照现代企业制度设立的生产病理系列设备的高新技术企业,主要生产各种药疗电子仪器｡1970年建厂,1972年 9月孝感地区广播器材厂与孝感县广播器材厂合并成立湖北省孝感地区电子仪器厂,生产以示波器为主的电子测量和电子应用产品｡同年迁厂址到孝感市广场街一宫村｡1984年新成立湖北省孝感地区联华激光设备工业公司｡1988年地区电子仪器厂更名为湖北省医用电子仪器厂｡1997年由孝感市机械电子工业公司､孝感市电子仪器厂及工会职工持股会共同出资发起成立孝感市宏业电子医用仪器有限责任公司｡1997年起,企业主要产品 “TS-12型生物组织脱水机”和 “QP型生物组织切片机”,连续 5年被湖北省统计局确定为 “湖北省地产最.销商品”｡企业被湖北省人民政府发展研究中心确立为 “湖北市场著名企业”｡企业被湖北省科技厅认定为 “高新技术企业”｡企业 2003年5月通过ISO9001国际质量管理体系认证｡2005年公司荣获湖北省人民政府颁发的 “湖北省科技型中小企业创新奖”｡

     湖北孝感麻糖米酒有限责任公司  位于湖北省孝感市城煌潭,是一家综合性食品加工企业,其前身是 1954年建立的孝感县麻糖厂,1997年改造为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司,1999年 7月更名为湖北董世佳麻糖米酒股份有限公司,2000年 8月又变更为湖北孝感麻糖米酒股份有限公司,2001年改制转民为孝感麻糖米酒有限责任公司｡1994年被原国内贸易部授予 “中华老字号”企业称号｡公司主导产品 “孝感牌”孝感麻糖､“神霖牌”孝感米酒,秉承孝感麻糖米酒传统制作的独特工艺,精选优质原材料 ,辅以名贵配料,结合现代生物工程技术精制而成｡产品行销全国,并出口美国､加拿大､东南亚等国家和地区,深受广大消费者的欢迎和青睐｡公司占地 9.8万平方米,固定资产总值 5000余万元,现有员工200余人,各类专业技术人员 68人,技术力量雄厚,具备年产麻糖 5000吨,米酒及各种饮料 18 800吨的生产能力,创年产值 3亿元,利税 7000万元｡2005年,公司生产的系列麻糖､米酒 11个产品全部认证为绿色食品｡产品还多次荣获国家级､省市级荣誉证书和奖章｡

专记  孝感粮油工业

孝感地区粮油工业经过不断调整工业布局,新建厂房,更新设备,增添机械,科学选用先进工艺技术,改善生产环境､劳动条件等措施,粮油加工发展为现代机械 自动化的流水线生产,全市粮油工业形成米､面､油及米制品生产等较完备的工业体系｡一､企业构成

孝感粮油加工主要是手工操作､分散生产､私人经营｡俗称碾坊､磨坊､榨坊｡加工工具一直沿用土垒､土碾､石磨､木榨,全靠人力或畜力生产｡后有少数县城工商业者逐步办有机械米厂､油厂｡新中国成立初期,全区仅有27个旧时遗留下来的粮油加工厂,且生产设备简陋｡碧谷是利用砂盘谷机,碾米是利用铁辊筒米机,磨粉是利用小钢磨,榨油是利用人力螺旋榨,附属设备仍然是沿用传统的风车､溜筛,根本没有输送机械和除尘设备,全靠人背､手推､肩抬进行操作,从事生产｡因此,劳动强度大,工作效率低,生产不安全,产品质量差,出品率低 ,生产环境差,工人 易得矽肺病等｡

新中国成立后,全市粮油工业企业在各个发展时期的构建渠道:(1)根据湖北省财委 〔1954〕财经财字第1375号文件精神和孝感专署财委会 1954年3月25日发出的接收地方国营粮食加工厂的通知,按行业归口的原则,接管地方国营粮食工业企业｡(2)按照中共孝感地委 1956年 1月关于对私营工业进行社会主义改造的指示,将27个私营粮油加工企业,采取合并､转产､关停等办法,改造为22个公私合营厂,归口粮食部门统一管理,逐步过渡为社会主义国营企业｡(3)根据以销定产,形势发展需要,结合合理流向,1950-1985年,国家共投资3287万元新建､改建､扩建一批粮油工业企业;同时根据湖北省粮食厅( 1957〕厅工特字第467号文件决定,将全省油脂企业归口交粮食工业部门统一管理,形成单一独立核算的国营油脂企业｡(4)为了适应人民生活需求的不断变化,更好地发展粮油工业,从 1986年开始,由金融部门货款､企业自筹等方式投资改造､新建一批粮油项 目,形成大米加工､小麦制粉､油料浸出､食品生产及综合利用等比较完整､技术先进的粮油工业体系,1999年固定资产达 39 467万元｡(5)随着粮油市场的开放,市场经济的进入,加之粮食部门企业的改革和 《粮食流通管理条例》的实施,粮油工业结构发生根本变化,国有民营,资产重组,社会资本渗透,私营资本参入,市场优胜劣汰,至2005年,全市粮油工业总资产达 48 864万元 ,粮油工业企业 84家 (含民营企业 )｡二､企业发展

50多年来,孝感的粮油工业由单一的碾米榨油,逐步发展为制粉､油料加工､食品生产､粮机制造等综合性的工业｡由于不断更新改造,采用新设备､新工艺､新技术,从而提高产量,保证质量,减轻劳动强度,较好地实现粮油工业企业现代化｡

碾米 1951年底全区只有4个碾米厂,到2005年底发展到 75个厂 (车间),原来工厂布局主要在县城,现分布到各乡镇｡从单机加工发展到成套设备的连续生产,其规模有 30吨 /日､80吨 /日､120吨 /日､200吨 /日等｡现普遍采用多机轻碾､砂铁组合､白米抛光的先进工艺进行生产;色选机,从 1998年色选机在安陆的城郊米厂首次投入使用,到2005年有18台色选机被米厂选用,更好地保证大米质量;清理设备,普遍采用通风机械､震动清理筛､集中风网除尘等｡1951年全区大米年生产能力为45 600吨,到 2005年发展为 1 479 750吨 (含 民营企业 ),1951年全区大米年生产量为 28 155吨 ,到 2005年发展为 373 323吨 (含民营企业 )｡

制粉 60年代初期,全区只有3个小型面粉厂,到 2005年底,全市有6个厂 (车间)｡从简陋设备发展到成套设备,配有去石机､打麦机､润麦着水､平筛､高方筛､清粉机､刷扶机､打扶机､自动打包机等;从人力操作发展到全部电气化;从生产单一普粉发展到生产各种专用面粉｡全市年生产能力由1960年14 900吨,发展到2005年为 165 000吨 (含民营企业 ),年生产量由1960年 5500吨,发展到2005年为40 387吨 (含民营企业)｡

油料加工  全区油脂加工厂多数是 50年代末期开始兴办,从土榨加工发展到机榨榨油,从人力操作发展到机械生产｡1966年从安陆城关油厂开始使用95型榨机,到 1971年全区普及｡1978年从汉川城关油厂开始使用200型榨机,到2005年普遍选用200型榨机,95型榨机只在小型油厂使用 (麻油厂､米糠制油厂等 )｡1976年,在汉川城关油厂开始新建浸出油车间,推广浸出制油法,又陆续在各县市新上浸出法制油项目,设计能力为30吨/日｡21世纪初,市开发区招商引资新建400吨 /日浸出法制油企业— 孝感市军进粮油有限责任公司,是全市最大的油脂生产企业｡目前,各油厂能生产出符合食用油标准的油脂产品,其中应城第一粮油加厂､军进粮油有限责任公司,还能生产出色拉油等高档产品｡2000年,由于油脂市场受国际市场的冲击和国有粮食企业改制的影响,部分企业转民,部分企业破产关闭,到 2005年,油脂企业只有3家,食油产量 18 191吨,年油料处理能力为152 500吨｡

食品生产  中共十一届三中全会以后,全市粮食部门的粮油食品生产逐步由城区粮店推向乡镇粮店,从前店后厂转向正规化的工厂,由手工操作发展到机械化生产,产品由单一品种发展到多样化,生产的品种有面粉制品､米制品,还有糕点､饼干､花生食品等｡面条是全市粮油食品生产的主要骨干产品,1985年只有孝感市 (县级 )复制品厂一条3吨 /日面条生产线,工艺比较落后,属半机械化｡1987年云梦挂面厂成功引进日本铃木低温索道式挂面生产线一条,年产3000吨,产品质量大有提高,深受用户好评｡应城第一粮 油加工厂,连续几年新上四条面条生产线,年生产能力达 10 000吨,面条品种花色达 20多个｡2005年 ,全市面条产量 12 500吨｡蛋白是一种高档食品添加剂,1988年云梦龙云蛋白食品公司引进高尖人才和高新技术,开始大豆分离蛋白项 目的建设,先后投资近 1.2亿元,新上两条大豆分离蛋白生产线,年生产能力6000吨,每年实际生产量在 4000吨左右｡2005年实现销售收入7660万元,创利税450万元,产品行销全国各地中高档食品生产行业,替代部分进口大豆蛋白｡

粮油机械 50年末期只有孝感 1个厂,逐步发展到 1县 1厂 (车间),主要是为粮油加工厂维修配套｡到70年代末期,由于粮油加工机械实现电气化,维修业务减少,除保留市直粮机厂和应城粮机厂外,其他都先后关闭转产,两个厂主要生产气压碧谷机､组合米机､平面回转筛､关风器､成套面条设备生产线､打麦机等,产品行销省内外,少部分出口｡2000年,原商业部直属的安陆粮机厂下放到省粮食局管理后,实行改制转民,各自兴办粮机制造厂｡通过几年的发展,形成安陆永祥粮机､碧山粮机､天星粮机､东方红粮机､天明粮机等近30家粮机产业集群,粮机制造产品涵盖大米加工､油脂加工及辅助设备,行销全国各地,出口也逐年增加｡

综合利用 粮油加工副产品综合利用,是把各种粮食和油料加工过程中生产出的米糠､谷壳､鼓皮､油饼､油脚等副产品作为原料,通过压榨､粉碎等机械加工或用水解､干馏､发酵等化学与生物处理,制造新的产品,是开发性生产｡主要产品有米糠油､白酒､肥皂､糖稀､机制饲料等｡1959年7月,原孝感专署粮食局总结推广云梦城关米厂米糠综合利用经验｡同年8月27日,孝感专署批转粮食局 《大力推广米糠综合利用》的报告,从此副产品综合利用进一步在全区开展｡1970年,根据中共中央国发 〔197034号文件精神,贯彻落实毛泽东提出的 “综合利用,大有文章可做”的指示｡各级党政部门支持开展此项工作,每年下拨专项投资新建车间,配备设备,并确定把米糠油生产纳入国家计划｡1970-1998年,共生产米糠油24 700吨｡米糠资源得以充分利用,其产品活跃市场,满足人民的需要,企业效益也有明显提高｡三､生产经营

加工方式 1951年以前,全区粮油加工全部是私营企业,以自购､自产､自销为主,代国家加工为辅｡1952年逐步发展为地方国营企业｡一方面是自产､自销､自用;另一方面是代粮食部门加工｡国家对私营工商企业,采取 “利用､限制､改造”的方针和 “发展生产､繁荣经济､公私兼顾､劳资两利”的政策,签订合同,规定质量,统一加工费,由工人监督,加工人员检查等办法进行管理｡1956年以后,不论是国营企业､公私合营企业,均按照以销定产的原则,加工全部纳入国家计划,一律由国家委托加工,只管生产,不准自营｡60年代和 70年代实行合同制,80年代初期逐步推行价拨加工,自营加工,也有代加工,1985年在全区基本推行米面价拨加工,油料加工有代加工和自营加工｡

转轨变型  根据中共十一届三中全会放宽政策,搞活经济,多渠道经营的精神,各县扶持发展城乡､镇办粮油加工企业,以自产､自销为主,代国家加工为辅｡国营企业在保证完成国家计划前提下,从 1982年允许粮油工业企业,采取外地组织原料､自产自销､议购议销､委托购销､原成兑换､串换等多种形式｡1984年3月孝感地区粮食局在汉川县召开全区经理､厂长会议,进一步确定转轨变型,从传统的单一生产管理型,逐步转向生产经营管理型,坚持走收购､加工､销售一条龙的经营之路｡既抓生产,又管经营;既办厂,又设店;既卖生,又卖熟;既靠计划内生产,又抓市场经营｡从而扩大生产经营领域,发挥设备能力,既满足人民群众的需要,又提高企业经济效益｡1993年全区粮油工业企业自购粮油原料稻谷 176 000吨,小麦 75 300吨,油料 54 200吨 ,占当年综合加工量的 71%,实现效益 342万元,占全部工业利润的 60%0粮食市场放开以后,粮油工业企业以市场经济为导向,依据市场需求情况,采取外购外销､外购内销､内购外销､代农兑换､串换等方式,搞活企业经营,满足人民群众的不同生活需求｡全市上报的全部粮油工业企业2005年组织各种粮油原料760 000吨,自产自销大米373 323吨,面粉 40 387吨,食油18 191吨,实现销售收入 75 100万元,创利 1798万元 (含民营企业)｡

质量控制 1953年执行湖北省粮食厅规定的统一面粉标准,无论军用或市场销售,一律以统粉供应,不加工等级粉｡1954年2月 1日,湖北省粮食厅根据粮食部关于统一全国米面加工标准,降低精度,提高纯度的指示,通知各地一律执行标准米､标准粉的规定,取 消三､四､五号米､元熟米､等级粉､统粉等生产｡1956年 10月22日,孝感专署粮食局向各县发出粮食加工开展 “四无”(即无谷､无稗､无砂､无事故 )运动的通知,并拨 出专款 ,增添除杂设备,提高产品质量｡1959-1961年,三年困难时期,为 了节约粮食,湖北省人民委员会批准恢复加工 “五号米”,开展杂粮粉生产｡1962-1972年,执行湖北省粮食厅规定,除县镇以下和广大农村一律供应 “五号米”外,县城以上又恢复等级米､标准粉的生产｡1973年3月,开始承担加工出口大米任务,至 1979年连续 6年完成 113 800吨,质量符合 出口大米标准｡1974年 10月,湖北省粮食局制定 “上白粉”标样和质量标准,提出自订 “上白粉”生产计划｡1980年以前,由于粮食紧张,限制生产精米､精粉,除特殊批供给空军和产妇以外,一般不予供应｡常年精米､精粉生产量不到总产量的 10%,大米以生产五号米､标三米为主;面粉以统粉､90粉､标准粉为主｡1980年以后逐步放开质量标准,大米以生产标一类､标二类为主,还有特制米､水磨米;面粉以生产上白粉为主,还有特制粉､精制粉｡食油生产,由土榨油发展为生产二级油､浸出油,还有精炼油｡随着人民生活水平的提高,粮油市场的全面放开,粮油产品质量以适应市场需求为主,大米生产按 GB 1354-86以生产特等米､标一米为主;面粉生产按 GB 1355-86以生产特一粉､特二粉为主,还根据食品生产需要生产专用粉等;食油以生产一级､二级油为主｡据 2005年统计,全市共生产特等米 186 000吨,标一米 168 800吨,占全部大米生产量的95.8%;生产特制一等粉 11 200吨,特制二等粉 28 000吨,占全部面粉生产量的97.5%;生产一级油 15 140吨,二级油 2250吨,占全部食油产量的 91%0

企业管理 (1 安全生产｡旧中国遗留下来的粮油加工厂,除尘､防护设施极差,生产不安全,工人易得职业病｡新中国成立以后,党和政府非常关心职工的劳动保护工作,狠抓安全文明生产,保护职工的安全和健康,杜绝职业病,基本消灭恶性事故,减少一般事故｡新改､扩建的生产企业把安全､环境保护工作放在首位,使生产做到安全生产,文明生产｡应城第一粮油加工厂､孝感县城关米厂等企业从 1983年到 1985年连续三年被省粮食局授予 “安全生产”､“安全文明生产”先进单位称号｡(2)品牌建设｡从 1985年起,全区粮油工业在抓生产经营的同时,很注重产品创优工作,把产品创优作为提升企业形象,增强企业竞争力的重要工作,从原料进厂､产品生产过程､产品销售都严把质量关,健全企业的质量管理体系,配备专兼职质检人员,添置必要的检测设备,为产品质量稳定提供可靠保证,赢得市场,受到用户好评｡至1995年,全市有云梦 “云台山”挂面等3个产品获部优,有汉川 “系马”牌小麻油等 5个产品获省优｡积极开展创省级､国家级 “放心粮油”和创名牌的活动,至 2005年,全市有省级 “放心粮油”产品 10个,国家级放心粮油8个,湖北禾丰米业有限公司生产的大米､应城豪丰米业有限责任公司生产的大米､应城瑞丰粮油食品有限责任公 司生产的面条获湖北省名牌产品称号｡(3)创建省级先进企业｡根据鄂企升字〔 1988〕 18号文件精神,在全市粮油工业企业中,开展达标升级,创省级先进活动,这是对全市粮油工业在抓管理,上等级,全面提高素质的综合评价｡按照鄂企升字 〔1987〕第014号关于颁布 《湖北省粮油工业省级先进企业标准 (试行 )》,主要考核企业的产品质量､物资消耗､经济效益等具体指标以及企业在质量管理､节能降耗､安全文明生产､计量､档案管理､财务管理等各项基础｡这项工作开展几年来,全市有应城市第一粮油厂､云梦挂面厂等 6家获得省级先进企业称号,在全市粮油工业企业中起到示范､带头､辐射作用｡

1949-2005年孝感市粮油加工业基本情况

1949-2005年孝感市粮油加工业情况